お弁当と食品添加物

今日でGWも終わりですね。
そしてきょうは「立夏」夏の始まりですね。
明日はお天気が崩れるとのことで、まだまだ気候が不安定です。
カウンセラー戸井です(^o^)/
コンビニやスーパーでよく見かけるお弁当ですが、手軽で便利なこともあり食べる方も多いと思います。
私も時折利用していますしね💦

実はこの中には食品添加物が50〜100種類も入っています。
この食品添加物は現在約1500種類存在していると言われていて、一人当り年間4Kg(バケツ一杯分)一日で11g摂っていると言われています。
そして、食品添加物だけでなく農薬やダイオキシン、水銀など私たちの体の中には知らず知らずのうちにいろんな化学物質が入ってきています。

そして食事の欧米化が戦後一気に進み、それまではほぼなかった病気(アトピーやアレルギー、糖尿病などの血液疾患、ガンなど)が増加しています。
それに伴い緑黄色野菜不足の方も増えています。
しかも、野菜自体の栄養素が1950年頃に比べると土壌の変化や農薬などの影響により減少しています。
私たちは一日に必要な野菜量は一日450gと言われています。
これだけの量を食べるとなるとなかなかそうはいきませんよね´д` ;

ですが、私たちの体は食べたものでつくられています。
病気の予防も改善もまずは食事の見直しからがたいせつなのです。

食事の見直しも何から始めたらよいか´д` ;
そんな方!是非戸井までご相談くださいね(^o^)/

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食べる組み合わせと順番

明日は4月29日。
そう!いよいよゴールデンウィークの始まりです!
皆様ご予定は立てられましたか?
私は2つの音楽イベントを見に行く予定です。
また機会があればお話ししますね。

さて、明日は4月29日。
そう!月に1回の2(に)9(く)、肉の日です!
気候も良いのでバーベキューなど計画されている方も多いのではは?
BBQや外食はダイエット中の方にはつらいイベントですね?

そこで今日は少し参考になるお話をいたします。

ダイエットに良い食品の組あわせです。

代謝のアップに必要な「タンパク質」
そして、ダイエットに欠かせない「食物繊維」
この組み合わせは最高です。

血糖値が上がり、脂肪のつきやすい組み合わせは
「炭水化物」と「脂肪」の組み合わせ。

BBQも外食も基本は「炭水化物」と「脂肪」の組み合わせが
多いのでは・・・
そんな時は、初めにしっかり「野菜」を食べるようにしてください。
「組み合わせ」や「食べる順番」は大切です!
食べ過ぎては元も子もないので注意してください。

野菜 野菜2